华腾餐饮管理系统用户报表可以自定义产生格式,通过参数的设定,就可打印出符合您要求的各种报表。
比如在图标中心,通过设定统计时间、日期、项目、产生的格式(曲线图、柱状图、饼状图)、图标的颜色、对比的时间、日期、项目,就可以产生让您一目了然,明晰的图标分析报表,通过对比分析,使您更可以了解到您的餐饮企业的营业状况和问题所在。例如:
原材料消耗分布图:您的企业本月消耗成本比网月多,多在哪里?看看消耗分布,使用饼状图,发现占用百分比最多的是调料,然后看调料的对比取消图,发现本月调料在20-30日之间上升剧烈,再看20-30日和上月调料进货对比,实用柱状图,这才发现,原来是本月下旬的调料进货价格上涨了20%,所以导致成本上升。
那么我们可以再看看使用这些调料的菜品有哪些?菜品使用这些调料的百分比是多少,就可以根据数据制定出对应策略,是把使用这些调料的菜涨价呢,还是力推别的菜品呢,这就需要决策者的英明判断了。
在报表中,通过技巧的查询方法,可以知道很多关联的数据,以发现许多隐藏的问题,
比如退菜统计,那天的退菜尤其多,可以发现是不是有别的原因或额外的损耗;
比如打折和抹零统计,可以知道给客人的优惠额度和消费是不是想匹配;
比如员工提成或服务员提成分析,可以知道员工和服务员的工作状态;
比如每月和上月的进货、销售、消耗对比,可以知道企业的利润曲线并指定下月决策;
等等等等......
善于使用各种数据统计,是信息化对于企业发展的必要要求,华腾餐饮管理系统不是单纯的一套收银系统或仓库系统,更多的是把隐藏在数据下面的情况反映给您。
如果您还有什么还得建议或需求,可以在我们的网站上留言或给我们致电、发送邮件,我们会尽快满足您的需求,您的需求就是我们的目标。
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